讀《感官攻略》,讓實驗心理學家教你善用五感,打造更愉快健康的生活

之前在比漾廣場網站Beyond Beyond寫了一篇〈把自己照顧好:在家就能做的「五感舒壓法」〉之後,對於「感官」之於「舒壓」幫助的功課,就停滯了一會兒。

這陣子突然想起,大學時代心理系的一門必修「知覺心理學」(Perception)。這是一堂旨在探討人類的感官,包含視、聽、嗅、味、觸等五感,從訊息接收、理解、處理,乃至於相關的神經心理機制。

大三時修了這門課,這算也是第一次這麼徹底的理解了「眼睛」的奧秘(雖然現在都忘得差不多了XD)。但印象很深刻的是,在當時課程的教科書,探討視覺的篇幅就佔了幾乎快要三分之二、次之是聽覺,關於嗅、味、觸這三覺,討論的內容相較之下真的少了許多。

近期為了湊博客來折價券優惠,在爬好書入手時,意外發現了一本有趣的書:《感官攻略:世界頂尖實驗心理學家教你如何用五感打造更愉快健康的生活》,可說是「知覺心理學」的應用版。

《感官攻略》

本書的焦點是,如何透過五感的基本機制,刻意創造、避開、調整我們的感官經驗,影響人類的行為,往我們、或者商人⋯⋯期待的方向改變。

不妨看看本書的文案,就會知道,知覺心理學的應用範圍真的很廣:在什麼顏色的房間裡,讀書更專注?(視覺)想讓車子更好轉手,就在車裡噴點「新車味」?(嗅覺)想達成交易、提升團隊績效,同桌共食真的有效?(味覺)哪種氣味與味道最有助於緩和痛感?(嗅覺)

Source: https://reurl.cc/3ad8X9

本書作者為牛津大學「跨感官研究實驗室」主任查爾斯.史賓斯(Charles Spence)教授,也是一位心理學教授。從居家、臥室、庭園出發,來到通勤、工作場所,到底創造怎樣的五感經驗,能幫助我們過得更快樂、更有生產力?當然,後半部討論如何透過適度的操弄五感體驗,來創造更多購物行為(商人笑呵呵)、提升運動效果與動機、增加約會成功機率,這部分更是實用XD。閱讀起來真的頗趣味,也順勢幫自己「健檢」了一下房間是否適合睡眠,在通勤與工作場所的五感打造,也讓我得到許多靈感,之後可以在生產力相關的講座與企業分享。

稍微回顧了一下,發現作者2018年也出版了一本看起來很有趣的書:《美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學》,一本結合「美食學」(gastronomy)和「心理物理學」(psychophysics)的新知識領域,「美食心理物理學」(gastrophysics),真的是跨領域跨得很讚欸~

美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學


這本書文案挑的真的很讚,第一個提問就是:「為什麼你視為麵線靈魂之一的芫荽,有人卻避之唯恐不及?」(完全打到討厭香菜的me XD),或者「播放雞叫聲,會讓冰淇淋嘗起來更有蛋香味?」、「餐館播放古典樂,就能讓你掏出更多錢來消費?」、「將食物擺在小盤、圓盤或紅色餐盤上,各會得到什麼效果?」

看到這些提問,也陸續想到飲食心理學、行為經濟學相關書籍讀到的一些資訊,很敬佩作者能將非常實驗本位的知覺心理學研究,帶到人類真實情境中~之後有機會也會再找這本書來看!與大家分享這兩本有趣的書~

書籍介紹:

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